Rollo Chichén Itzá / Chichén Itzá Roll

Por dentro: queso crema, pepino, aguacate y camarón. Por fuera: guiso de pulpo con cebolla morada, guajillo y ajonjolí negro. / Inside: cream cheese, cucumber, avocado and shrimp. Outside: octopus cooked with purple onion, guajillo and black sesame.